Ingredienti per 4 persone: 360/380 gr riso carnaroli di Tenuta Margherita 40 gr funghi porcini essiccati 80 gr speck vino bianco q.b. olio extravergine di oliva q.b. soffritto misto L 2,5 di brodo vegetale (oppure acqua e dado) 50 gr burro parmigiano grattugiato q.b. sale pepe rosmarino alloro Se possibile aprire la confezione del riso…