Ingredienti per 4 persone: g 360/380 spaghetti integrali 16/18 foglie di radicchio Trevigiano olio EVO q.b. vino bianco q.b. g 4oo speck sale due cipolle bianche pepe nero Mettere l’acqua per la pasta sul fuoco e salarla quando giunge a bollore. A parte pelare le cipolle e farne un soffritto in olio EVO a fuoco…
Anno nuovo, blog completamente restaurato!
Finalmente mi sono deciso a fare il “grande passo”, il vecchio blog creato su blogger cominciava a starmi stretto per varie motivazioni. Ora, ad essere sincero al cento % un pochino mi spiace abbandonare i vecchi colori, le vecchie impostazioni ed il vecchio approccio che avevo con i lettori. Le novità però non sempre vengono…