Petto di pollo al limone…

Ingredienti per 2 persone:

  • 4 filetti di petto di pollo
  • succo di un limone
  • farina
  • sale
  • pepe
  • olio per cottura
  • olio extra vergine q.b.
  • rucola

Mettere poco olio da cottura in padella e quando arriva a temperatura mettervi a cuocere i petti di pollo precedentemente ben infarinati. Lasciarli cuocere e ben dorare da un lato quindi girarli e dopo qualche minuto sfumarli col succo di limone in discreta abbondanza. Lasciare cuocere ed aggiustare di sale e pepe, quindi impiattare accompagnando con della rucola condita leggermente con olio e sale e…

BUON APPETITO!!!!!!!!

 

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