Ingredienti per 4 persone: 8/9 uova intere g 50 di pomodori secchi (se sott’olio, si fa prima) una cipolla bianca vino bianco q.b. sale pepe prezzemolo tritato ml 100 panna di riso tre cucchiai di olio di oliva Pelare la cipolla, tagliarla a cubetti e farne un soffritto in poco olio di oliva, a fuoco…