Bucatini al gorgonzola…

Ingredienti per 4 persone:

  • g 360/380 bucatini
  • g 250 gorgonzola dolce
  • sale
  • pepe
  • olio EVO

Mettere sul fuoco l’acqua per la pasta e salarla quando giunge a bollore. Buttare la pasta a cottura. A parte scaldare in una padella adeguata un cucchiaio di olio EVO, tagliare a cubi il gorgonzola e farlo sciogliere a fuoco lento aggiungendo un goccio di acqua di cottura della pasta. A cottura al dente colare la pasta direttamente in padella col gorgonzola e mantecare a fuoco lento aggiungendo un pizzico di pepe ed ancora uno o due cucchiai di acqua di cottura della pasta.

Impiattare a piacimento e…

BUON APPETITO!!!!!!!!

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