Pipette al gorgonzola e prosciutto crudo…

Ingredienti per 4 persone:

  • g 600 gorgonzola dolce
  • g 80/100 prosciutto crudo a scelta
  • g 360/380 pipette (meglio però utilizzare pasta lunga)
  • sale
  • pepe nero

Mettere l’acqua per la pasta sul fuoco, tagliare a cubetti il gorgonzola e spezzare il prosciutto crudo in parti irregolari. Far sciogliere quindi il gorgonzola a fuoco lento. Raggiunta la bollitura salare l’acqua e buttare la pasta.

Sempre a fuoco lento colare la pasta nel gorgonzola sciolto, mescolare bene, aggiungere quindi il prosciutto crudo spegnendo la fiamma. Impiattare guarnendo e completando il piatto con una spruzzata di pepe nero e…

BUON APPETITO!!!!!!!

 

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

Translate »